食品原料目录（更新到2023年）

公告明确为普通食品

白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七（Gynura  Procumbens (Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosacv. Plena）、凉粉草（仙草 Mesona chinensis Benth.）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消

凉茶原料

夏枯草、布渣叶（破布叶）、鸡蛋花

公告明确不是普通食品

西洋参、 鱼肝油、灵芝（赤芝）、 紫芝、 冬虫夏草、 莲子芯、 薰衣草、大豆异黄酮、 灵芝孢子粉、鹿角、 龟甲

可用于食品的菌种名单
（38个，2022年8月29日卫健委更新名单后的最新名称）

青春双歧杆菌

Bifidobacterium adolescentis

动物双歧杆菌动物亚种

Bifidobacterium animalis subsp. animalis

动物双歧杆菌乳亚种

Bifidobacterium animalis subsp. lactis

两歧双歧杆菌

Bifidobacterium bifidum

短双歧杆菌

Bifidobacterium breve

长双岐杆菌婴儿亚种

Bifidobacterium longum subsp. infantis

长双岐杆菌长亚种

Bifidobacterium longum subsp. Longum

嗜酸乳杆菌

Lactobacillus acidophilus

卷曲乳杆菌

Lactobacillus crispatus

德氏乳杆菌保加利亚亚种

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

德氏乳杆菌乳亚种

Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

格氏乳杆菌

Lactobacillus gasseri

瑞士乳杆菌

Lactobacillus helveticus

约氏乳杆菌

Lactobacillus johnsonii

马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种

Lactobacillus kefiranofaciens subsp.  kefiranofaciens

干酪乳酪杆菌

Lacticaseibacillus casei

副干酪乳酪杆菌

Lacticaseibacillus paracasei

鼠李糖乳酪杆菌

Lacticaseibacillus rhamnosus

罗伊氏粘液乳杆菌

Limosilactobacillus reuteri

发酵粘液乳杆菌

Limosilactobacillus fermentum

植物乳植杆菌

Lactiplantibacillus plantarum

唾液联合乳杆菌

Ligilactobacillus  salivarius

清酒广布乳杆菌

Latilactobacillus  sakei

弯曲广布乳杆菌

Latilactobacillus  curvatus

唾液链球菌嗜热亚种

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

乳酸乳球菌乳亚种

Lactococcus lactis subsp. lactis

乳酸乳球菌乳亚种（双乙酰型）

Lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylactis

乳脂乳球菌

Lactococcus cremoris

费氏丙酸杆菌谢氏亚种

Propionibacerium freudenreichii subsp. shermanii

产丙酸丙酸菌

Acidipropionibacerium acidipropionici

肠膜明串球菌肠膜亚种

Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides

乳酸片球菌

Pediococcus acidilactici

戊糖片球菌

Pediococcus pentosaceus

凝结魏茨曼氏菌

Weizmannia coagulans

小牛动物球菌

Mammaliicoccus vitulinus

木糖葡萄球菌

Staphylococcus xylosus

肉葡萄球菌

Staphylococcus carnosus

马克思克鲁维酵母

Kluyveromyces marxianus

可用于婴幼儿食品的菌种名单
（14株，2022年8月29日卫健委更新名单后的最新名称）

嗜酸乳杆菌NCFM

Lactobacillus acidophilus NCFM （仅限用于1岁以上幼儿的食品）

动物双歧杆菌乳亚种Bb-12

Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12

动物双歧杆菌乳亚种HN019

Bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019

动物双歧杆菌乳亚种Bi-07

Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bi-07

鼠李糖乳酪杆菌GG

Lacticaseibacillus rhamnosus GG

鼠李糖乳酪杆菌HN001

Lacticaseibacillus rhamnosus HN001

鼠李糖乳酪杆菌MP108

Lacticaseibacillus rhamnosus MP108

罗伊氏粘液乳杆菌DSM 17938

Limosilactobacillus reuteri  DSM 17938

发酵粘液乳杆菌CECT 5716

Limosilactobacillus fermentum CECT 5716

短双歧杆菌M-16V

Bifidobacterium breve M-16V

瑞士乳杆菌R0052

Lactobacillus helveticus R0052

长双歧杆菌婴儿亚种R0033

Bifidobacterium longum subsp. infantis R0033

长双歧杆菌长亚种BB536

Bifidobacterium longum subsp. longum BB536

两歧双歧杆菌R0071

Bifidobacterium bifidum R0071

新食品原料名单

蓝莓花色苷、黑麦花粉、山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐、食叶草、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氢槲皮素、蝉花子实体（人工种植）、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、赶黄草、弯曲乳杆菌、明日叶、枇杷花、黑果腺肋花楸果、球状念珠藻（葛仙米）、乳木果油、(3R,3'R)-二羟基-β -胡萝卜素、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸、顺-15-二十四碳烯酸、西兰花种子水提物、米糠脂肪烷、 γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）、β-羟基-β-甲基丁酸钙、木姜叶柯、 番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β -葡聚糖、清酒乳杆菌、茶叶茶氨酸、 线叶金雀花、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、植物甾烷醇酯、壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母、显齿蛇葡萄叶、裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖、罗伊氏乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、中长链脂肪酸食用油、 小麦低聚肽、 菊芋、 人参（人工种植）、 茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、 蚌肉多糖、叶黄素酯、翅果油、β -羟基-β -甲基丁酸钙、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸、金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β -葡聚糖、雪莲培养物、DHA 藻油、棉籽低聚糖/棉子低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油、 茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋 白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油、 菊粉、多聚果糖、蛹虫草、低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCCNO.1258）、珠肽粉、嗜酸乳杆菌、低聚木糖、湖北海棠叶|茶海棠叶、透明质酸钠、叶黄素酯、 L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦 荟凝胶、 玛咖粉、元宝枫籽油、牡丹籽油、罂粟籽油脂、中长碳链甘油三酯、中长链脂肪酸结构油、山参组培不定根、人参组织培养物、 裂壶藻来源的DHA藻油

既是食品又是药品的物品名单

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香（为2012年公示的86种）；当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇（为2019年公示的6种，仅作为香辛料和调味品使用）；党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶（为2019年公示的9种，在限定使用范围和剂量内作为药食两用）

可用于保健食品的物品名单

人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲

可用于保健食品的益生菌菌种名单（10种）：

两歧双歧杆菌

Bifidobacterium bifidum

婴儿双歧杆菌

Bifidobacterium infantis（Bifidobacterium longum subsp. infantis）

长双岐杆菌

Bifidobacterium longum

短双歧杆菌

Bifidobacterium breve

青春双歧杆菌

Bifidobacterium adolescentis

德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Lactobacillus bulgaricus)

嗜酸乳杆菌

Lactobacillus acidophilus

干酪乳杆菌干酪亚种

Lactobacillus casei  subsp. casei（Lacticaseibacillus casei ）

罗伊氏乳杆菌

Lactobacillus reuteri（Limosilactobacillus reuteri）

嗜热链球菌

Streptococcus thermophilus

可用于保健食品的真菌菌种名单（11种）：

酿酒酵母

Sacccharomyces cerevisiae

产朊假丝酵母

Cadida atilis (Cyberlindnera jadinii)

乳酸克鲁维酵母

Kluyveromyces lactis

卡氏酵母

Sacccharomyces carlsbergensis (Saccharomyces pastorianus)

蝠蛾拟青霉

Paecilomyces hepiali Chen et Dai, sp. nov (Paecilomyces hepiali)

蝙蝠蛾被毛孢

Hirsutella hepiali Chen et Shen (Ophiocordyceps sinensis)

灵芝

Ganoderma lucidum (Ganoderma lingzhi)

紫芝

Ganoderma sinense

松杉灵芝

Ganoderma tsugae

红曲霉

Monascus anka (Monascus purpureus)

紫红曲霉

Monascus purpureus

保健食品禁用物品名单
（注：毒性或者副作用大的中药）

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥