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不必彻底清除皮肤马拉色菌,它能通过色氨酸代谢产出修护物质,帮皮肤加固屏障、缓解敏感炎症。
2026-07-03
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近日,福建福州一名陈女士因食用了几口前一天剩下的隔夜卤味,引发严重感染性腹泻,被确诊为沙门氏菌感染并侵入血流,几口家常卤味竟引出这场“生死劫”,再次为夏季食源性疾病防控敲响警钟。
2026-07-03
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本研究设计了一种功能化水凝胶,可时序性释放单宁酸和罗伊氏乳杆菌:先快速释放单宁酸清除自由基,后响应性释放益生菌促进组织再生。动物实验显示其修复效果优于临床常用药物氨磷汀,为放射性皮肤损伤提供了“先抗氧化、后促修复”的序贯治疗新策略。
2026-07-03
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自闭症谱系障碍影响着全球1%—2%的儿童,目前缺乏有效的治疗手段。一项发表于《The ISME Journal》的最新研究发现,通过粪菌移植(FMT) 或补充嗜黏蛋白阿克曼菌(Akk菌) ,能够显著改善自闭症模型斑马鱼的神经发育和行为缺陷。研究通过双向FMT证实,肠道菌群是引发自闭样行为的原因而非结果;而Akk菌则通过上调多巴胺、5-羟色胺和GABA等神经递质合成基因,重塑菌群-肠-脑轴,展现出作为“下一代益生菌”治疗自闭症的巨大潜力。
2026-07-03
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广州大学研究团队在《Carbohydrate Polymers》发表最新研究,从食用真菌翘鳞肉齿菌(Sarcodon imbricatus)中分离出两种分子量相近但结构截然不同的低分子量多糖SIP-1和SIP-2。该研究首次揭示了同一真菌来源的不同多糖在肠道中表现出“护屏障”与“调免疫”的功能分化现象。
2026-07-03
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PD-1 抑制剂是食管鳞状细胞癌(ESCC)重要的新辅助免疫治疗手段,但部分患者会出现治疗耐药。2026 年发表于顶刊《Cell Host & Microbe》的研究证实,肠道中的唾液乳杆菌及其代谢产物3 - 吲哚乳酸(ILA) 是诱导免疫治疗抵抗的核心因素。该物质可通过调控信号通路,促使 CD8⁺T 细胞走向终末耗竭、丧失抗肿瘤能力,同时唾液乳杆菌、ILA 还可作为疗效预测标志物,也为逆转耐药提供了全新干预方向。
2026-07-03
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犬类益生菌产业化竞争,早已不再是价格与剂型的比拼,而是菌株资源、生产工艺、合规标准、场景细分、产业链整合的综合实力角逐。行业洗牌加剧,具备自研能力与标准化产能的品牌将持续抢占头部席位。
2026-07-03
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荷兰 6941 人宏基因组研究证实,睡眠好坏直接改变肠道微生物多样性;筛选出 137 种睡眠关联菌种,同种菌属内菌株功效天差地别;两类梭菌可传导咖啡对作息的干扰作用,多吃高纤、少喝午后咖啡能改善昼夜紊乱,为失眠、熬夜人群提供肠道调理新思路。
2026-07-03
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香菇柄来源稳定、成本较低,并兼具营养和风味价值,有望从低值副产物转变为食用菌产业链中的高附加值原料。
2026-07-03
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该研究证实灵芝多糖可通过抑制铁死亡修复阿霉素诱导的心肌损伤。
2026-07-03
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该研究探索了灵芝多糖对人成纤维细胞及小鼠皮肤伤口愈合的作用与机制,为天然产物应用于皮肤创面修复提供了全新的实验依据和理论支撑。
2026-07-03
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本周的主角——INTJ·灵芝
2026-07-03
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该研究提出利用食用菌生产过程中产生的废弃培养基替代传统蚕蛹粉,用于蛹虫草工业化栽培,为降低生产成本和推动循环农业发展提供了新思路。
2026-07-03
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该研究系统解析灵芝固态发酵小麦麸皮多糖的精细结构,并同步验证其体外降脂活性与天然乳化应用潜力。
2026-07-03
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近年来加拿大蘑菇对美出口规模持续快速增长,2025年曼尼托巴省对美出口额达2230万加元、出口量374万公斤,较2022年大幅提升。
2026-07-03
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该综述整合 22 项人体研究数据,明确证实日常食用食用菌,能有效降低甘油三酯、稳定空腹血糖、轻微降压,还能提升免疫功能。
2026-07-03
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肠道菌群通过代谢胆汁酸生成甘氨脱氧胆酸(GDCA),该物质可不依赖其经典受体TGR5直接降低血压,揭示了肠-肝轴调控血压的新机制。
2026-07-03
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本研究首次证实了麦角硫因Egt对结直肠癌(CRC)细胞具有体外抗癌活性。
2026-07-03
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研究表明,绣球菌来源的麦角甾醇可能通过调节胆碱能活性和氧化应激来促进认知功能的改善,具有神经保护的潜力。
2026-07-03
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该研究在201头妊娠母猪及其两胎后代的田间观察中证实,非洲猪瘟七基因缺失减毒活疫苗HLJ/18-7GD未影响母猪繁殖性能和仔猪健康,显示出良好的妊娠母猪安全性。
2026-07-03
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采用无血清培养体系,并加入B27和聚乙烯吡咯烷酮(PVP)模拟细胞周围的大分子拥挤环境,可在二维培养条件下维持小鼠甲状旁腺样细胞的表型和关键功能标志物表达,为内分泌细胞模型构建、药物筛选和再生医学研究提供了新思路。
2026-07-03
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最新研究发现无针皮内注射重组PRRSV-CSFV嵌合疫苗可产生显著优于传统肌肉注射的免疫效果,通过"皮肤免疫微环境激活"机制全面提升抗体应答与生长性能,为猪场PRRSV和CSFV联合防控提供了创新解决方案。
2026-07-03
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首次在兽用狂犬病疫苗模型中证实,氧化铈纳米颗粒(CeNPs)作为新型佐剂可显著提升病毒中和抗体(RVNA)滴度,与明矾佐剂联用时效果尤为突出——中和抗体水平较无佐剂组提升97%-99%,为开发更安全、高效的兽用狂犬病疫苗提供了全新技术路径。
2026-07-03
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依托VersaTile模块化蛋白拼接技术研发的新型嵌合裂解素Mycolysin,可同步瓦解分枝杆菌多层致密细胞壁,体内外试验证实其兼具杀菌、胞内清除、抗生素协同三重优势,为耐药结核与非结核分枝杆菌感染提供新一代生物治疗方案。
2026-07-03
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本器件采用双通道不对称纳米传感机制,双管修饰差异化酶探针,酶切产生不同电荷信号,依靠离子整流同步分辨多菌种;依托细菌内源 β-Gal/β-Glu 分型,无需荧光、核酸标记,检测全程仅 30 min,大肠杆菌检出限低至 12 CFU/mL。双通道比率结构有效降噪,牛奶、血清等复杂基质回收率 97.49%–113.91%,更换探针即可拓展多种生物靶标检测。
2026-07-03
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国家食品安全风险评估中心微生物安全与健康技术合作中心

国家食品安全风险评估中心微生物安全与健康技术合作中心,由国家食品安全风险评估中心与广东省科学院微生物研究所携手建立。该中心聚焦食品微生物安全与营养技术,依托双方优势资源,深入开展科研、监测、评估等工作,为食品行业安全监管及营养健康发展提供有力技术支撑

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