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常见代糖与焦虑有关,甚至可以传代!
转载 发布时间:2022-12-28 浏览次数: 178 来源: 生物通

核心提示:科学家在一项新研究中将阿斯巴甜与小鼠的焦虑行为联系起来。阿斯巴甜是一种常见的人工甜味剂,用于许多食品和饮料,如无糖汽水。


  科学家在一项新研究中将阿斯巴甜与小鼠的焦虑行为联系起来。阿斯巴甜是一种常见的人工甜味剂,用于许多食品和饮料,如无糖汽水。

  佛罗里达州立大学医学院的研究人员发现,阿斯巴甜(一种存在于近5000种减肥食品和饮料中的人工甜味剂)与小鼠的焦虑行为有关。

  吃了阿斯巴甜的小鼠会产生焦虑,这种影响从接触这种甜味剂的雄性小鼠延续了两代。这项研究发表在12月2日的《PNAS》上。

  “这项研究表明,我们需要回顾环境因素,因为我们今天看到的不仅是今天发生的事情,而且是两代人以前甚至更久以前发生的事情,”生物医学科学系吉姆和贝蒂·罗杰斯(Jim and Betty Ann Rodgers)发育神经科学杰出学者主席Pradeep Bhide说。

  这项研究的部分原因是Bhide实验室之前关于尼古丁对小鼠的代际影响的研究。研究表明,小鼠精子细胞发生了暂时的或表观遗传的变化。与遗传变化(突变)不同,表观遗传变化是可逆的,不会改变DNA序列;然而,它们可以改变身体读取DNA序列的方式。

  Bhide说:“我们正在研究尼古丁对同一类型模型的影响。父亲抽烟。孩子们怎么了?”

  美国食品和药物管理局(FDA)于1981年批准阿斯巴甜为甜味剂。如今,每年生产近5000公吨。食用后,阿斯巴甜会变成天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇,所有这些都能对中枢神经系统产生强大的影响。

  该研究由博士候选人Sara Jones领导,为小鼠提供含有阿斯巴甜的饮用水,其含量约为FDA批准的人类每日最大摄入量的15%。在一项历时四年的研究中,这种剂量相当于人类每天喝6到8罐8盎司的无糖汽水,持续了12周。

  通过对暴露在阿斯巴甜中的雄性小鼠后代的多代进行各种迷宫测试,在小鼠中观察到明显的焦虑样行为。

  Jones说:“这是一种强烈的类似焦虑的特征,我想我们都没有预料到自己会看到。这完全出乎意料。通常,你会看到细微的变化。”

  当给小鼠服用地西泮(一种用于治疗人类焦虑障碍的药物)后,所有代小鼠都不再表现出类似焦虑的行为。

  研究人员正计划从这项研究中额外发表一篇文章,重点研究阿斯巴甜如何影响记忆。未来的研究将确定影响阿斯巴甜作用代代相传的分子机制。

  参考文献

  Transgenerational transmission of aspartame-induced anxiety and changes in glutamate-GABA signaling and gene expression in the amygdala

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