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“爆款”益生元,你怎么看?
原创 发布时间:2022-11-15 浏览次数: 138 来源: 何敏玲

核心提示:近年来,随着生活水平的不断提高,人们对健康的问题也愈发关注。其中“益生元”一词更是不断出现在我们生活中。那么“益生元”到底是什么?今天,我们一起聊一聊“益生元”。


  近年来,随着生活水平的不断提高,人们对健康的问题也愈发关注。其中“益生元”一词更是不断出现在我们生活中。那么“益生元”到底是什么?今天,我们一起聊一聊“益生元”。

  益生菌

  首先益生元是在益生菌概念的基础上提出的,因此在了解益生元之前,我们先来简单说一下益生菌

  益生菌简单来说指的是对宿主有益无害的正常菌群。它是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡,促进营养吸收保持肠道健康的作用,从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

  益生元

  “益生元”是指不被人体消化系统消化和吸收,能够选择性地促进宿主肠道内原有的一种或几种有益细菌(益生菌)生长繁殖的物质,通过有益菌的繁殖增多,抑制有害细菌生长,从而达到调整肠道菌群,促进机体健康的目的。概括来说,益生元是益生菌的“食物”,肠道内益生菌吃了益生元后,促进自己的生长繁殖。这类物质最具代表性的有菊粉、低聚果糖(fructo oligosaccharide,FOS)、乳果糖(lactulose oral solution,LOS)、低聚半乳糖(galacto oligosaccharides,GOS)和人乳寡糖(human milk oligosaccharide,HMO)等。目前普遍认为益生元有改善消化系统疾病、肥胖、代谢性疾病、精神系统疾病和增强免疫力等作用。同时益生元也常被应用于畜牧养殖、皮肤护理等方面。

  益生元的作用机制

  那么益生元是如何起作用的呢?

  肠道内的菌群对人体内未消化的碳水化合物进行降解,产生某些次级代谢产物(其中尤为突出的是短链脂肪酸),这些产物可通过肠道上皮吸收或门静脉运至肝脏,对宿主生理过程产生影响,发挥调节免疫、改善肠道功能、增加矿物质吸收、影响代谢和饱腹感等作用。丁酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸肠道有益于保持肠道和全身的健康。而益生元的作用即是作为益生菌的养料,促进了有益菌群生长,从而改善宿主健康。

  我们什么时候需要补充益生元

  因为益生元与益生菌的关系,通常情况下,补充益生元的需求是伴随着补充益生菌的需求而产生的。对于健康人群来说,比起补充益生元,保持正常的均衡饮食和生活方式更尤为重要。我们更建议在日常的饮食中未雨绸缪,选择富含益生元的食物,如大蒜、洋葱、芦笋、苹果、香蕉、红扁豆、大麦、燕麦等。而对于腹泻、便秘、大量使用抗生素等人群,益生元补充剂是个不错的选择,可适当补充益生元对肠道进行调节。

  益生元是个好东西并且它就存在我们饮食里面,并非遥不可及,希望大家能通过了解益生元,做到好好吃饭,肠道棒棒!

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