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什么是乳糖不耐受症?如何应对乳糖不耐受症
原创 发布时间:2022-11-15 浏览次数: 161 来源: 陈璟珣

核心提示:乳糖不耐受症又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良,此症状是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶,当人摄入的乳糖不能被消化吸收进血液,只能滞留在肠道中。


  牛奶是营养价值很高且易于消化吸收的食品,所含的营养素比较完全,最适合病人、幼儿老人等补充营养,牛奶及其制品也是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一,但是患有乳糖不耐受症的这类人是不适合饮用的。

  乳糖不耐受症又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良,此症状是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶,当人摄入的乳糖不能被消化吸收进血液,只能滞留在肠道中,肠道细菌在发酵分解乳糖的过程中会产生大量气体,引起腹胀腹痛,过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压,阻止对水分的吸收而导致腹泻,该症状是一种先天的遗传性,不具有传染性,有部分人的症状会随时间减轻或加重。

  生活中应对乳糖不耐受症的方法有:

  1、少量多次饮用牛奶,帮助肠道逐步适应,可以与其他面包、馒头等一同搭配食用(可有效的减少牛奶中乳糖浓度,缓解不适的症状)。

  2、避免空腹时饮用,空腹时导致牛奶快速的通过胃肠,其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快的进入大肠,容易加重乳糖不耐受症状,且因为存留时间很短,营养成分也来不及吸收。

  3、不建议饮用冰冻牛奶,冰冻牛奶容易刺激肠胃,影响肠胃运动功能。

  4、选择不含或含低乳糖的奶制品,如:

  植物奶(因为植物奶里不含动物性成分,属于零胆固醇饮品,同时也不含有乳糖);

  羊奶(羊奶当中所含有的乳糖的成分要比牛奶当中低);

  酸奶或奶酪等(发酵乳中的乳糖已有20%-30%被降解,易于消化吸收);

  A2型蛋白质牛奶(有研究表明A2β-酪蛋白和A1β-酪蛋白在消化功能方面存在差异,不同的蛋白质碎片在消化系统功能上产生不同的影响,从而对人体健康产生作用;只含有A2型蛋白质的牛奶对于人体及消化系统更为亲和,可以有效的避免由A1蛋白质引起的肠道问题,能够为肠胃消化系统减轻负担)。

  据《2021中国奶商指数报告》中调查数据显示,约1.9亿国人认为自己有乳糖不耐受症状,所以学会合理的饮用牛奶才能够更有效促进营养的吸收,并且能减少乳糖不耐受症带来的困扰问题。

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