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  • 在《食品添加剂使用标准(GB 2760-2014)》中,各类食品中食品添加剂的限量都有着严格的规定[2]。因此,合理的使用食品添加剂对人体是安全的。
    来源: 吴俊辉 2022/11/29
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  • 近期“酱油”、“海克斯科技”、“科技与狠活”等字眼频频冲上热搜,食品添加剂问题成为关注焦点,部分网民也纷纷表示食品就要“0添加”。那“0添加”是否绝对安全呢,我们可以先看看下面这条新闻。
    来源: 王靖 2022/10/27
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  • 根据《食品安全法》的要求,食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要加入到食品中的一些人工合成的或者天然的化学物质,常见的防腐剂、着色剂、营养强化剂、香精香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂等都属于食品添加剂的范畴。
    来源: 国家卫生健康委员会官网 2022/10/20
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  • 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。
    来源: 微生物 2022/10/11
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  • 食品安全一直是大家关注的话题,只有食品安全了,我们的身体才会更健康,近段时间的食品安全问题就受到高度的关注,原因就是因为食品添加剂的问题。那食品添加剂使用标准到底是怎样的呢?
    来源: 2022/10/11
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  • 目前,我国食品生产中使用到的食品添加剂多为人工合成添加剂,如果过量使用会人体造成一定影响。食品添加剂的检测相比较农兽残检测难度会低一些,但是每年抽检食品添加剂的不合格率却是很高,对于不合格样品的食品分类判定以及带入原则等判定干扰,都是难点和重点。
    来源: 一起食安行 2022/08/18
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  • 生活中,我们会经常购买零食,在买零食的时候,多数人关注的是生产日期和保质期,但我们往往忽视了食品添加剂的存在。近日有关部门通报了13批次食品抽检不合格,其中包括微生物污染、食品添加剂超范围或超限量使用等问题。如果食用这样的食品会对身体造成怎样的伤害呢?
    来源: 微生物检测 2022/05/24
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